Heute führten mich meine Wege zum Bonner Weihnachtsmarkt, auf dem ich bereits davor etwas ...

nach veganen Snacks gestöbert hatte, doch heute sollte mal alles zusammen festgehalten werden!

Und siehe da, die Auswahl war reichlich vorhanden!

Neben dem einzigen komplett vegetarisch veganen Stand boten auch einige andere Stände - mit großen Schildern die Aufmerksamkeit auf sich ziehend - neben ihren tierischen Produkten vegane Alternativen an. 

Beginnen wir mit dem Pfannkuchen: belegt war meiner mit Spinat und veganem Käse, der nebenbei bemerkt wunderbar geschmolzen ist. Ich hätte ihn ebenso mit Champignons und Zwiebeln oder mit "Käse" und Porree bestellen können, und das waren nur die salzigen Optionen! Als Süßes gab es auch Pfannkuchen mit einer veganen Schokocreme oder soweit ich noch gesehen habe Pflaumenmus. Der Teig war zusammengesetzt aus Hafermilch, Vollkornmehl und etwas Salz.

Als weitere vegane Gerichte gab es auch eine Reispfanne oder Falafel, als zusätzliche Kleinigkeit ebenso noch Zimtsterne in schönem Papier verpackt (auch gut als Geschenk). 

Mein Pfannkuchen lag preislich bei 4,50€, was an sich schon happig ist, aber für gerade Weihnachtsmärkte denke ich noch normal ist. Die anderen Essen wichen nicht wesentlich davon ab. 

Bei einem weiteren Stand gab es ausschließlich Churros, eine spanische Spezialität, die ich noch von früher kenne. Dies sind lange Teigstreifen, die in Fett frittiert und anschließend in Zucker gewälzt werden. Dazu gibt es in der Regel eine Sauce nach Wahl. Die veganen Saucen, die zur Auswahl standen, waren verschiedene Fruchtsaucen, darunter Himbeere, Erdbeere und Kirsche. Ich aß meine mit Himbeersauce, die allerdings ziemlich künstlich und viel zu süß schmeckte. Der Preis lag auch hier bei 4,50€ für 6 Stück plus Sauce.

Außerdem, was natürlich auf keinem Weihnachtsmarkt fehlen darf, gab es eine gute Bratwurst! Beim "Lavasteingrill" wurden die veganen Rostbratwürste von Veggyness sogar auf einem extra Grill zubereitet und man schmeckte absolut keinen Unterschied zu einer herkömmlichen Bratwurst! Und mit 3,50€ preislich absolut im Rahmen. 

Also: Falls ihr in eurer Stadt keine ausreichende vegane Auswahl habt was euren Weihnachtsmarkt angeht oder auch nur in der Nähe wohnt - lohnen tun sich die kleinen Köstlichkeiten auf jeden Fall :)