Die Lokalität mit dem außergewöhnlichen Namen "Kaiserhüttn" in Bonn wirbt mit 100% pflanzlicher Küche...

mit alpinem Flair. Und damit verspricht sie nicht zu viel: Das Innendesign ebenso wie die Menüauswahl sind sehr ideenreich und ausgeklügelt auf dieses Konzept abgestimmt. Die Speisekarte ist übersichtlich und lockt mit Delikatessen, wie beispielsweise Kaiserschmarrn, Hüttngulasch und allerlei anderen Leckereien. Große aufwendige Gerichte gibt es hier eher weniger, doch dafür ist die Auswahl an Snacks und kleineren Mahlzeiten umso reicher. 

Das Ambiente innen wie außen im "Minibiergarten" erinnert stark an eine Ski- bzw. Holzhütte aus den Alpen und macht damit der Beschreibung zu Anfang alle Ehre. 

Da wir nicht mit dem größten Hunger auftraten, bestellten wir nicht so viel, wie uns von der Auswahl her zusagte (aber das wird eines schönen Tages nachgeholt!). Nach nicht sehr langer Wartezeit kam der Hüttn-Semmel (für 5,50€)  mit hauseigenem warmem "Leberkäs", der Hüttn-Burger (für 5,90€), bestehend aus dem hausgemachten Bratling  aus Kidneybohnen und Reis, einer Sauce aus wie wir vermuteten einer Mischung aus Ketchup und Mayo (so unsere Vermutung, aber wir können auch vollkommen falsch liegen), Salat, Tomate und allem drum und dran, sowie dazu einen kleinen  bayerischen Kartoffelsalat (für 3 €). 

Der Leberkäs war der bisher überzeugendste in veganer Form, den ich je genießen konnte! Die Konsistenz war perfekt. Ebenso die Beilagen in Form der Gewürzgurke und des Senfs waren eine exzellente Kombination dazu. Der Burger war von der Festigkeit her eher weich und nicht zu stark gewürzt, doch in Verbindung mit der Sauce eine vortreffliche Wahl! Der Kartoffelsalat war vermutlich einer der besten, den ich je gegessen habe: er war nicht - wie bereits zu oft erlebt - zu versalzen und mit wenigen, aber den genau richtigen Gewürzen abgeschmeckt. 

Auch wenn der Standort nicht optimal gelegen ist und es vom Bahnhof etwa 15min zu Fuß sind, ist ein Besuch in der "Kaiserhüttn" mehr als erstrebenswert!

Speisen: 1,3

Bedienung: 1,5

Einrichtung: 1,5